Farsz z pieczarek
Przygotowanie: 30 min
Smażenie: 15 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 40 dkg pieczarek
- 10 dkg bekonu
- 7 dkg masła
- 7 dkg cebuli
- 5 dkg tartej bułki
- sól, pieprz
- natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Posiekać pieczarki (mogą być same trzonki) i przesmażyć z bekonem na maśle. Cebule przesmażyć oddzielnie do jasnozłocistego koloru, połączyć z pieczarkami, dodać tartą bułke i drobno posiekaną pietruszkę. Dobrze wymieszac i zemleć w maszynce do mięsa. Farsz przyprawić solą i pieprzem. Podsmażyć na maśle. Stosować jako nadzienie do mięs, drobiu, jaj, ryb, dodatek do makaronu, pierożków, pasztecików, itp.
|
