|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
JABŁKA PIECZONE Z ŁOSOSIOWYM FARSZEM
Przygotowanie: 1/2 godz.
Oczekiwanie: 1/2 godz.
Pieczenie: 10-15 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 duże, miękkie jabłka (z ogonkami)
- 25 dag łososia
- sok z cytryny
- 2 łyżki rodzynek
- 1 łyżka koperku (może być suszony)
- 1 małe opakowanie jogurtu
- 3 łyżki chrzanu tartego
- oliwa z oliwek
- biały pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Górę jabłek odciąć na 1/3 wysokości (zostawić ogonki), z pozostałych części delikatnie wydrążyć gniazda nasienne, zostawiając ok.1 cm ścianki i skropić sokiem z cytryny. Łososia pokroić w małą kostkę, skropić niewielką ilością soku z cytryny i włożyć na ok. 30 min. do marynaty z oliwy, pieprzu i koperku. Dip: połączyć jogurt z chrzanem, ewentualnie doprawić cukrem. Rodzynki wymieszać z łososiem w marynacie a następnie napełnić farszem jabłka, przykrywając je odciętymi wcześniej częściami (z ogonkami). Każde jabłko zawinąć w lekko posmarowaną oliwą folię i zapiekać ok. 10 minut. Gdy jabłka będą już odpowiednio miękkie, rozwinąć je z folii, odkryć „kapelusze” (z ogonkami) i nałożyć na nie przygotowany dip chrzanowy, po czym nakryć ponownie kapeluszem.
|
|
|
