Zupa grzybowa
Przygotowanie: 40 minut
Kaloryczność: 140 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 3 dag grzybów szuszonych
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1/2 cebuli
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka mąki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Grzyby umyć,namoczyć i ugotować.Włoszczyznę obrać,opłukać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.Cebulę posiekać,zalać wrzątkiem i ugotować razem z włoszczyzną.
2. Grzyby odcedzić posiekać i razem z wywarem dodać do włoszczyzny.Mąkę rozprowadzić śmietaną i niewielką ilością gorącego wywaru,zagęścić zupę.
3. Do smaku doprawić solą i zagotować.Podawać z łazankami.
|
