Zupka "na winie-czyli co się nawinie"
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Trudno¶ć: Bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - Dwa ziemniaki
- Po jednej marchewce, piertuszce, cebuli - dowolnie,
- Kawałek selera
- Trochę fasolki mrożonej, gdy nie ¶wieżej
- Może być brukselka lub inne kapustne
- Obowi±zkowo pęczek zieleninki
- Łyżka masła, łyżka ¶mietany, olej do podsmażenia warzyw
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Warzywa, ziemniaki oczy¶cić, rozdrobnić np. na tarce jarzynowej o dużych oczkach, ziemniaki pokroić wg własnego uznania.
2. Garnek z dwoma łyżkami oleju nagrzać, włożyć warzywa i krótko poddusić
3. Wlać ok. 1,5 litra wrz±cej wody i gotować do miękko¶ci warzyw
4. Na koniec doprawić sol±, pieprzem. Włożyć masło, dodać zahartowan± ¶mietanę i pokrojon± zieleninkę.
|
