|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Omlet z serem
Przygotowanie: 10 minut
Smażenie: 10 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 4-5 jajek
- 1 średniej wielkości cebula
- łyżka parmezanu
- łyżeczka bazylii
- łyżeczka oregano
- kilka plastrów szynki
- kilka plastrów sera żółtego miękkiego
- sól, pieprz
- odrobina mleka
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na samym początku podsmażamy delikatnie plastry szynki - będą nam potrzebne później.Następnie cebulkę kroimy w cienkie półkrążki które z kolei posolone delikatnie smażymy na oleju (bądź też maśle jeśli ktoś tak woli) na złoty kolor.
2. Jajka wybijamy di miseczki ubijamy energicznie widelcem lub trzepaczką.Następnie dodajemy parmezan, odrobinę mleka i przyprawy - bazylię, oregano, sól i pieprz.Ponownie chwilkę ubijamy dla połączenia wszystkich składników.
3. Do usmażonej cebulki wlewamy ubite jajka, zmniejszamy płomień do minimum i pod przykryciem smażymy do momentu zrumienienia się jednej strony. W tym momencie musimy już mieć przygotowane plastry sera żółtego i plastry zrumienionej szynki. Następnie przerzucamy omlet na drugą stronę a na wierzchu natychmiast układamy plastry szynki i sera.Całość przykrywamy i smażymy do momentu aż ser się stopi. Gdy ten efekt osiągniemy zdejmujemy nasz omlet z ognia i natychmiast, jeszcze na patelni, składamy go na pół. Podajemy z pieczywem i np.pomidorkami.Kilka plastrów pomidora możemy dodać również do środka omletu przed złożeniem.
SMACZNEGO!!! ;-)
|
|
|
