Paluszki serowe
Przygotowanie: 10 minut
Oczekiwanie: 15 minut
Pieczenie: 15 minut
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 15 dag ostrego żółtego sera
- 15 dag masła
- 1 jajo
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta soli
- kminek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ser zetrzeć na tarce o małych otworach. Łyżkę odłożyć. Dodać mąkę, miękkie masło, sół i paprykę. Szybko zagnieść ciasto i włożyć na 15 minut do zamrażalnika.
2. Ciasto wyłożyć na stolnicę, rozwałkować na grubość 1 cm, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać kminkiem oraz odłożonym serem.
3. Ciasto pokroić w paluszki o długości 5 cm.
4. Piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni.
|
