Trifle z brzoskwiniami
Przygotowanie: 20 minut + chłodzenie
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1 jedniodniowy biszkopt, pokrojony w kostkę
- 800 g brzoskwiń z puszki, w plasterkach
- 1/4 kubka likieru brzoskwiniowego
- 1 kubek śmietany
- 200 g mascarpone
- 25 g płatków migdałów, uprażonych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Biszkopt wkładamy do naczynia o pojemności 2 l i mocno ugniatamy. Osączamy brzoskwinie, zostawiając 1/2 kubka soku. Mieszamy likier z sokiem i polewamy ciasto.
2. Na cieście układamy plasterki brzoskwiń. Śmietanę ubijamy na półsztywno. Dodajemy mascarpone i ubijamy, aż się wymiesza. Rozsmarowujemy na brzoskwiniach. Chłodzimy w lodówce 1 godzinę. Przed podaniem posypujemy uprażonymi migdałami.
|
