|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sos do dań z grilla
Przygotowanie: 15 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - dwa duże pomidory
- jedna czerwona lub biała średniej wielkości cebula
- czerwona papryka
- papryczka chilli
- pół szklanki oliwy
- sok z jednej cytryny
- dwa ząbki czosnku
- po garści posiekanej bazylii pietruszki i kolendry
- sól
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sos jest doskonały do każdego mięsa z grilla - a najbardziej pasuje do karkówki i bardzo grubych steków.
2. Obrać pomidory [żeby zrobić to szybko i bez problemów, najpierw każdego pomidora włożyć na kilka chwil do wrzątku - skóra w zasadzie sama zejdzie], pozbawić pestek i soku, i posiekać na bardzo dowolnej wielkości kostkę.
3. Cebule obrać i pokroić na kawałki, to samo zrobić z papryką i papryczką chilli [wcześniej usunąć gniazda nasienne]. Czosnek obrać i pokroić.
4. Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i miksować chwilę, tak by się rozdrobniły, jednak nie zbyt długo, by sos nie był zupełnie jednolity.
Smacznego.
|
|
|
