|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sałatka węgierska
Przygotowanie: 1 godzina
Trudność: srednia
SKLADNIKI:
Składniki - 25 dag pomidorów
- 4 strąki zielonej papryki
- 2 ogórki
- 10 dag pieczarek
- 20 dag szparagów
- 10 dag fasoli szparagowej
- 1 mały kalafior
- 1 główka sałaty
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- cukier
- sok z cytryny
- 75 ml keczupu
- 2 żółtka
- 250 ml oliwy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki oczyścić i dokładnei umyć. Wrzucić je na wrzacą wodę i ugotować. Szparagi, fasolkę szparagową i kalafior ugotować oddzielnie. Pomidory, zielona paprykę i sałatę, umyć, odsączyć, pokroic w paski. Ogórki pokroić na plasterki, które następnie podzielić na pół. Ugotowane warzywa odcedzić i razem z pieczarkami pokroic w drobną kostkę. 2 jajka ugotowane na twardo posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z keczupem, doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą, cukrem i pieprzem. Sałatkę ułożyć n apółmisku w kształcie stożka.
2. Sos : 2 żółtka rozmącić z oliwą i sokiem z połowy cytryny. Sałatkę polać sosoem i przybrać plasterkami ogórka. Smacznego.
|
|
|
