|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
moja kartoflanka
Przygotowanie: 45 min
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 20 dag wędzonego boczku
- 10 dag mocno wędzonej suchej kiełbasy
- 1 cebula pokrojona w kosteczkę
- 2 średnie marchewki pokrojone w kosteczkę
- 1 korzeń pietruszki pokrojony w kosteczkę
- 5 ziemniaków pokrojnych w kostkę
- 3 l bulionu drobiowego Knorra
- sól, pieprz, przyprawa do zup w płynie, koperek
- śmietana, 1 starty surowy ziemniak
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek pokrojony w kostkę podsmażamy na patelni, dodajemy cebulkę i kiełbasę pokrojoną w ćwierć talarki - całość przesmażamy.
2. Do garnka wkładamy ziemniaki i warzywa, boczek z cebulą i kiełbasą. Zalewamy bulionem i gotujemy wszystko do miękkości.
3. Śmietanę i przetartego ziemniaka łączymy razem i dodajemy do gotującej się zupy. Na koniec posypujemy posiekanym koperkiem i doprawiamy do smaku.
|
|
|
