|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Makowiec
Przygotowanie: 2 godz
Pieczenie: 40 min
Trudność: trudny
SKLADNIKI:
Składniki - Ciasto:
- 1 kg mąki
- 10 szt. jaj
- 30 dkg masła
- 15 dkg drożdży
- 1 szkl. mleka
- szczypta soli
- Mak:
- 1/2 kg maku
- miód i cukier do smaku
- rodzynki
- skórka pomarańczowa
- zapach migdałowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto: mąkę wsypać do miski, zrobić wgłębienie do którego wlać rozrobione z ciepłym mlekiem drożdże (1/4 szkl. mleka) i odrobiną cukru; następnie wlać utarte żółtka z cukrem i wyrabiać dolewając mleko i roztopione masło; wyrabiać ok. 1 godziny az będzie odstawać od ręki.
2. Mak: mak sparzyć wrzącą wodą, chwilę potrzymać w wodzie i odcedzić na sicie, 3 razy zemleć, dodać cukier i miód oraz resztę składników i łyżkę drożdży.
3. Ciasto rozwałkować dość cienko, nałożyć mak, zwinąć. Włożyć do formy i piec ok. 40 min.
|
|
|
