Zupa z soczewicy
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 - 30 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1 szkl czerwonej soczewicy
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy
- 3 średnie świeże pomidory (zimą mogą być pelati)
- sól, pieprz, zioła (np. tymianek, oregano )
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek pokroić w plasterki, cebulę w kostkę (drobną), razem zeszklić na oliwie w rondlu, dodać soczewicę i przesmażyć;
2. dodać pomidory pokrojone (obrane ze skórki), zalać wodą i gotować do miękkości soczewicy (nie rozgotować).
3. Dodać zioła. Można zaostrzyć smak ostrą papryczką, posypać koperkiem. Kto lubi może dodać ziemniaki pokrojone w kostkę.
|
