danie po ziemiansku
SKLADNIKI:
Składniki - 20 dag tlustego boczku
- 0,25 dag marchwi
- 1,5 kwaszonej kapusty
- 1 puszka bialej fasoli
- sol, pieprz,
- 1 lyzeczka kminku
- 4 liscie laurowe
- 3 lyzki suszonych owocow jalowca
- 3 l. rosolu
- 10 malych kiszek watrobianych
- 10 malych parowek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. boczek pokroic w kostke, marchew obrac i pokroic w slupki. Pokrojona kwaszona kapuste, fasole i marchew i przyprawy dodac do boczku. wszystko dobrze wymieszac.
2. zalac rosolem. zupe gotowac ok. 40 min. pod przykryciem
3. zdjac z garnka przykrywke, wlozyc parowki, kiszki watrobiane i wszystko jeszcze podgrzewac ok. 10 min, ale nie gotowac.
|
