Omlet biszkoptowy
Przygotowanie: 10 minut
Smażenie: 5-7 minut
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 2-3 jajka
- 2-3 łyżeczki mąki
- odrobina tłuszczu do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka umyć, oddzielić zółtka od białek.
2. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać żółtka, delikatnie wymieszać. Na każde jajko dosypać czubatą łyżeczkę mąki, delikatnie wymieszać. Odrobinę posolić.
3. Wylać na gorącą patelnię, smażyć pod przykryciem. Po 3-4 minutach przewrócić, usmażyć z drugiej strony.
4. Podawać na ciepłym talerzu na słodko (dżem, syrop klonowy, sok, karmel, czekolada) lub na pikantnie (z sosami, duszonymi pieczarkami itp.).
|
