LAZANIA
Przygotowanie: 1 godz
Oczekiwanie: 40 min
Smażenie: 15 min
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 30 dag mąki
- 4 jajka
- woda
- 3 cebule
- 3 marchewki
- 3 pietruszki
- koncentrat pomidorowy
- 1/3 szkl. oleju
- 25 dag mielonego mięsa
- zioła, natka pietruszki
- ser żółty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Warzywa zetrzeć na tarce. Obsmażyć na oleju 10 min.
2. Dodać mięso, koncentrat, przyprawy oraz garść startego sera.
3. Z mąki jajek i wody wyrobić twardawe ciasto. Rozwałkować, pokroić. Na osolony wrzątek wrzucać po kilka kawałków ciasta; odcedzić i ułożyć na talerzu.
4. Ciasto układać w żaroodpornym naczyniu na przemian z farszem. Posypać startym serem i piec 15 min w 180 st. Przybrać natką.
|
