Mielone z podgrzybków
Przygotowanie: 50min.
Smażenie: 15minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 500g mieszanego mięsa mielonego
- 250g podgrzybków
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- olej tarta bułka, sól i peprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. podrzybki oczyścić , umyć,osączyć,odciąć trzony,kapelusze drobno pokroić .Cebulę i czosnek pokroić w kostkę
2. Grzyby podsmażyć na oleju,aż puszczą sok i odparować.Dodaćpokrojoną cebule,posiekany czosnek,podsmazyc razem przez kilka minut, przestudzić,połączyć z mięsem i jajkiem, dodając pieprz i sól.
3. Formować okrągłe kotlety, panierować w tartej bułce i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.Są znakomite na gorąco i na zimno, z pieczywem lub z ziemniakami.
|
