Duńskie ciastka owsiane
Pieczenie: 15 min.
Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki - 2 szkl. mąki
- 1 szkl. płatków owsianych
- 1 szkl. cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka sody
- 1 kostka masła
- 1 szkl. fistaszków w kolorowej cukrowej polewie (tzw. kamyczków)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Miękkie masło ręką połącz w misce z cukrem, cukrem waniliowym i sodą. Dodaj płatki owsiane i fistaszki, wymieszaj. Stopniowo dosypując mąke, zagnieć dość tłuste, ale zwarte ciasto. Ulep z niego kilka wałeczków o średnicy nie większej niż 2cm. Potnij je nożem na kawałki o długości 4 cm. Każdy kawałek spłaszcz w dłoniach tak, aby powstały ciasteczka o podłużnym, obłym kształcie. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 170 st. C ok. 15 minut.
2. Ciasteczka owsiane można przechowywać bardzo długo w szczelnie zamykanych metalowych puszkach.
|
