Penne w sosie z pięciu serów
Trudność: trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 500 g makaronu penne
- 40 g sera Parmigiano Reggiano
- 40 g sera Fontina
- 40 g sera Provolone
- 40 g sera Montasio
- 40 g sera Ementaler
- 80 g masla
- drobno posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sery drobno kroimy i mieszamy.
2. Gotujemy "al dente" 500 g penne i dokładnie odsączamy. Dodajemy 80 g masła, a następnie zmieszane sery.
3. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i drobno posiekaną natką pietruszki.
4. Dobrze mieszamy, przekładamy wszystko do formy aluminiowej posmarowanej masłem i posypanej mąką, zapiekamy przez kilka minut w piekarniku.
|
