|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pstrąg z cytryną
Przygotowanie: około godziny
Trudność: dość łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 pstragi
- 4 łyzki oleju
- 2 szklanki cebuli pokrojonej w plasterki
- 2 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 2 pomidory pokrojone w kostkę
- 2 cytryny pokrojone w cienkie plasterki
- 1 łyżka octu
- 2 łyżeczki cukru
- liść laurowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W płaskim rondlu rozgrzać olej. Włożyć cebulę, smażyćna średnim ogniu na złoty kolor.
2. Pstrąga oczyścić, wypatrodszyć, odciąć głowę, umyć. Umytą i osuszoną rybę ułożyć w rondlu na cebuli, posypać solą i pieprzem.
3. Dodać pomidory, cytrynę, liść laurowy, wlać ocet i 0,5 szklanki wody. Posypać cukrem, przykryć i dusić na małym ogniu przez 35 minut.
Przed podaniem usunąć liść laurowy.
Podawać na gorąco.
|
|
|
