|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
Wo³owina s³odko-kwa¶na
Przygotowanie: oko³o 2,5 godizny
Trudno¶æ: do¶æ ³atwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 6 porcji - 1,5 kg wo³owiny na pieczeñ
- 2 ³y¿ki oleju
- 6 posiekanych cebul
- 1,5 ³y¿eczki soli
- pieprz
- 5 ³yzek soku z cytryny
- 2 ³yzki cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Olej rozgrzaæ w p³askim rondlu. W³o¿yæ miêso i zrumieniæ z obu stron, wyj±æ, prze³o¿yæ na talerz.
2. Cebulê wsypaæ na t³uszcz po sma¿eniu miêsa i usma¿yæ na z³oty kolor. W³o¿yæ ponownie miêso, posoliæ, wlaæ 3 szklanki wrz±cej wody, przykryæ, zmniejszyæ ogieñ i dusiæ do miêkko¶ci oko³o 2 godziny.
3. Wlaæ sok z cytryny, wsypaæ cukier, zamieszaæ, dusiæ dalsze 10 minut.
Doprawiæ do smaku sol±, cukrem i pieprzem
4. Podawaæ z ry¿em lub makaronem.
|
|
|
