|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pierogi z soczewicą i pieczarkami
Przygotowanie: 40 min.
Gotowanie: 5 min.
Kaloryczność: 892 kcal/porcja
Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 szklanka ugotowanej soczewicy
- sos sojowy
- 200 g pieczarek
- 1/2 szkl. zmielonego czerstwego razowego chleba
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- natka
- sól, imbir, pieprz
- 3 łyżki oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Chleb namoczyć w ciepłej wodzie, odcisnąć.
2. Pieczarki umyć, oczyścić, pokroić w plasterki i podsmażyć na łyżce oleju razem z posiekanym czosnkiem, posolić.
3. Soczewicę, pieczarki i chleb zemleć w maszynce. Wbić jajka, doprawić sosem sojowym, solą, imbirem, pieprzem, dodać natkę. Wyrobić na jednolitą masę.
4. Farsz nakładać na przygotowane ciasto i lepić pierogi. Gotować w osolonym wrzątku. Podawać polane olejem lub stopioną słoninką.
|
|
|
