Warzywa z patelni
Kaloryczność: 230 kcal/porcja
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 duza róza brokulów
- cukinia
- 1 cebula
- straczek papryki czerwonej i zieloniej
- 2 ziemniaki
- sol, pieprz
- 3 lyzki oliwy
- zabek czosnku
- 2 lyzki czarnych oliwek
- rozmaryn
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brokuly umyc, podzielic na rozyczki, ugotowac na pólmiekko w lekko osolonym wrzatku, osaczyc. Ziemniaki umyc, ugotowac na polmiekko, obrac, pokroic w kostke. Papryki pokroic w duza kostke, cebule grubo posiekac, cukinie pokroic na kawalki. Na patelni z oliwa zeszklic cebule, dodac do niej cukinie i papryke, przesmazyc, dodac odrobine wody, dusic 5 minut.
2. Dodac ziemniaki i brokuly, opruszyc sola i pieprzem, dusic na malym ogniu pod przykryciem, az wazywa bede prawie miekkie. Wlozyc posiekany czosnek, przesmazyc, dodac oliwki i listki rozmarynu, podawac na cieplo z pieczywem lub do mies.
|
