Pyszna suróweczka z kiszon± kapust± :)
Trudno¶ć: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - 25 dag kiszonej kapusty
- jabłko
- pomarańcza
- łyżka posiekanych orzechów włoskich
- filiżanka winogron
- sos:
- cebula
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżki oleju
- ćwierć łyżeczki estragonu
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę lekko odciskamy z soku i drobno kroimy.
2. Jabłko obieramy, ¶cieramy na dużych oczkach tarki.
3. Pomarańczę obieramy, dzielimy na cz±stki i przekrawamy je na połówki.
4. Winogrona również przekrawamy na połóweczki.
5. Mieszamy w salaterce kapustę, jabłko, pomarańczę, winogrona i orzechy.
6. Przygotowujemy sos: cebulę ¶cieramy na tarce (duże oczka), mieszamy z estragonem, sokiem z cytryny, olejem, doprawiamy sol± i pieprzem.
7. Składniki surówki mieszamy z sosem.
|
