|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Tortille z szynką i warzywami
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 20 dag kapusty pekińskiej(pół główki),
- 2 pomidory,pieprz,suszone zioła,
- mielona słodka papryka,
- 4 gotowe tortille(można kupić w delikatesach lub usmażyć),
- 10 dag gotowanej szynki (4 plasterki)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę pekińską opłucz i osusz,pokrój ją w paseczki.Pomidory pokrój na ćwiartki,wyjmij część miążu z pestkami,dodaj go do poszatkowanej kapusty i dokładnie wymieszaj.Możesz dodać odrobinę pieprzu albo szczyptę dowolnych ziół.Ćwiartki pomidorów przekrój na pół.
2. Na każdej tortilli połóż plasterek szynki oraz porcję kapusty i pomidorów.Ciasno zwiń w ruloniki,zawiń w filię kuchenną lub aluminiową,odłuż na 20 minut.W tym czasie nadzienie lekko zwilży od środka tortille i rulony zachowają swój kształt.
3. Tortille rozwiń z folii,przełóż na talerzyki.Bezpośrednio przed podaniem oprósz je mieloną słodką papryką.
4. Naleśniki zamiast tortilli.
Wymieszaj mikserem na niskich obrotach,2 żółtka,szklankę mleka,szklankę wody oraz 10 dag mąki.Gdy ciasto będzie miało gęstość śmietany,dodaj pianę z 2 białek,jeszcze 10 dag mąki oraz szczyptę soli.Usmaż naleśniki na patelni posmarowanej odrobiną oleju.
|
|
|
