spaghetti bolonese
Przygotowanie: 40min
Gotowanie: 20min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1 kg makaronu spaghetti
- 1/2 kg mielonego mięsa
- 2 łyżeczki cukru
- 3 koncentraty pomidorowe
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 10 dag sera żółtego
- 3 łyżki oleju
- sół lub wegeta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę podsmażyć na oleju na złoty kolor, dodać mielone mięso, podsmażyć. Dodać rozdrobniony czosnek, koncentraty pomidorowe, cukier, bazylię, zioła prowansalskie. Doprawić do smaku solą lub wegetą. Gotować na małym ogniu pod przykryciem 20 minut.
2. Makaron ugotować all dente. Ugotowanego makaronu nie przelewać zimną wodą.
3. Podawać makaron z sosem, dodając trochę tartego sera na wierzch każdej porcji.
|
