Zapiekanka z groszkiem i majonezem
Przygotowanie: ok 1 h
Pieczenie: ok 20 min
Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki - 8 średnich ziemniaków
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki posiekanego koperku (lub natki pietruszki)
- pół puszki groszku konserwowego
- 2 serki topione
- 6 łyżek majonezu
- 1/3 szklanki mleka (lub zalewy z groszku)
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotowane w skórkach ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Głębokie naczynie wysmarować tłuszczem i czosnkiem.
2. Włożyć ziemniaki, przesypując koperkiem i osączonym groszkiem. Serki topione włożyć do rondelka, podgrzewać i rozcierać, aż się rozpuści, odstawić, dodawać po trochu majonez,nadal rozcierając, wlewać stopniowo ciepłe mleko, stale mieszając , dodać szczyptę soli i pieprzu.
3. Ziemniaki zalać sosem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec bez przykrycia ok.20 minut Po wyjęciu posypać pozostałym koperkiem.PALCE LIZAĆ, tylko nie jeść za dużo bo bardzo kaloryczne:-) Smacznego!
|
