|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
CHILI CON CARNE
Przygotowanie: ok.20 min.
Duszenie: ok.0,5 godz.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji - 75 dkg.wołowiny bez kości(pręga)
- 1 duża puszka fioletowej fasoli(850ml)
- 75 dkg dojrzałych pomidorów(mogą być z puszki)
- 3 duże cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 4 łyźki oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę i czosnek posiekać i usmażyć na oleju na złoty kolor.Przełożyć do garnka.
2. Wołowinę pokroć w kostkę i dodać do cebuli z czosnkiem.Krótko obsmażyć.Dodać chili,paprykę słodką,sól i pieprz.Całość podlać wodą(jeżeli pomidory są z puszki wykorzystujemy również zalewę).
3. Pomidory świeże sparzamy,obieramy ze skórki,pozbywamy się pestek i dodajemy wraz z odsączoną na sitku fasolą.
4. Dusimy całość do miękkości.
|
|
|
