Pychotka
Kaloryczno¶ć: 405 kcal/porcja
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - CIASTO: 40 dag m±ki pszennej, 25 dag margaryny, 25 dag cukru,
- 5 żółtek, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- czubata łyżka m±ki ziemniaczanej, olejek rumowy
- KREM: kostka masła, 2 szkl. mleka, 20 dag cukru,
- 2 czubate łyżki m±ki, 5 żółtek, olejek rumowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Margarynę utrzeć z cukrem, dodaj±c po jednym żółtku. Do utartej masy wsypać m±kę z proszkiem do pieczenia, starannie wymieszać. Tak przygotowane ciasto podzielić na dwie równe czę¶ci i kolejno upiec w tej samej formie.
2. Przygotować krem. Cukier, m±kę i żółtka wymieszać z mał± ilo¶ci± zimnego mleka. Następnie wlać cienkim strumieniem, cały czas mieszaj±c, do pozostałego, wrz±cego mleka. Gotowac przez chwilę na małym ogniu nadal mieszaj±c.
3. Ostudzony budyń utrzeć z masłem i aromatem. Gdy ciasto wystygnie przełożyć je kremem. polukrować i dowolnie udekorować.
|
