KOTLET Z ZIELONYM PIEPRZEM
Przygotowanie: 15 min.
Smażenie: 8-10 min.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dkg tatara,
- 2 nieduże cebule,
- 2 ogórki konserwowe,
- 2 żółtka,
- 1 łyżka oleju, sól, pieprz,
- 1 łyżka kaparów,
- 1 łyżka ziaren zielonego pieprzu.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieprz lekko rozgnieść, kapary posiekać, drobniutko pokroić cebulę i ogórki.
2. Do tatara dodać żółtka i pozostałe składniki, wymieszać, posolić dodać pieprz.
3. Uformować 4 kotlety, usmażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
|
