|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
MAKIEŁKI
Przygotowanie: ok.3 godz.
Oczekiwanie: ok.1 doba
Pieczenie: ok.20 min.
Trudność: trudny
SKLADNIKI:
Składniki - CIASTO:
- 2 dkg.drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1 szkl.przegotowanego mleka
- 1/4 kg mąki(+3 duże łyżki jak będzie za lużne)
- 1 jajko,odrobina soli
- ZALEWA:
- 1/2 kg maku
- 1 szkl.cukru
- 2 łyżki miodu,
- cukier waniliowy,1 paczka rodzynek,ewentualnie orzechy.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. CIASTO:
Rozrobić drożdże z cukrem dodać 1/4 szkl. mleka(ciepłego).Gdy drożdże zaczną pracować wlać je do mąki z jajkiem i solą.Wyrobić ciasto.
2. Nie czekając na wyrośnięcie toczyć małe kuleczki wielkości paznokcia.Wykłożyć kuleczki na posypaną mąką blachę.Piec ok.20 min.na złoty kolor w temperaturze 180 stopni C.
3. ZALEWA:
Mak zaparzyć.Zalać wrzątkiem odstawić na
3-4 godz.Przecedzić i zemleć 2 razy.Przełożyć do makutry i utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i miodem.
4. Dodać sparzone rodzynki i orzechy.Dolać
1 1/2l.wrzącej wody i pozostawić do ostygnięcia.
5. Zalać kuleczki płynem i zostawić na całą dobę aby wchłonęły jak najwięcej płynu.
|
|
|
