Sos śmietanowy rosyjski
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 200 ml śmietany, ugotowany burak, jabłko,
- sok z połowy cytryny, łyżka tartego chrzanu,
- jajko na twardo, łyżka posiekanej czerwonej cebuli,
- łyżka posiekanego koperku, sól, pieprz,
- zmiażdżony ząbek czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Burak i jabłko obrać, pokroić następnie zmiksować z dodatkiem soku cytrynowego, chrzanu, posiekanej cebuli oraz czosnku.
2. Wymieszać z posiekanym jajkiem, koperkiem i lekko ubitą śmietaną (do śmietany można dodać odrobinę zagęszczacza).
3. Doprawić szczyptą soli (ewentualnie sokiem z cytryny, jeśli ktoś lubi sosy bardziej kwaśne). Podawać na zimno do sałatek, jaj, śledzi oraz wędlin.
|
