Pizza Fantazja Iny
Przygotowanie: ponad pół godziny
Pieczenie: ok 25 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 3 dag drożdży
- łyżećzkę maki
- łyżeczkę cukru
- 400 ml letniej wody lub letniego mleka
- 4 łyżki oliwy
- sól
- 30dag pieczarek
- 2 duże cebule
- przecier pomidorowy
- ser żołty
- paprykę czerwona
- paprykę zielona
- przyprawa do pizzy
- oregano
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do 3 dag drożdży dodać łyżeczkę cukru i mąki i rozmieszaj je w ok. 400ml letniej mleka lub wody. Odstaw do wyrośnięcia. Rozczyn dodaj do 60 dag mąki, wlej 4łyżki oliwy i wsyp sól. Zagnieć gładkie ciasto, uformuj z niego kulę, oprósz mąką, odstaw do wyrośnięcia. Kiedy podwoi objętość, podziel ciasto na 2-4 części. Każdą rozwałkuj na placek grubości 5 mm. Potem go lekko rozwałkuj aby miał3-4 mm grubości .Placki połóż na blaszce do pieczenia, a na nich dodatki.
2. Obrać cebule i poddusić ja na ogniu ododac przecieru pomidorowego. Na blat pizzy położyć przecier pomidorowy,posypać przyprawami do pizzy i oregano. Następnie pieczarki,które są wcześniej podduszone na to papyki pokrojone w paseczki, kukurydze,następnie starty żółty ser Kolejnie szynke i na to druga warstwe sera żóltego Piec w 220 °C
3. Podawać z winem Smacznego!
|
