|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
SKWARECZKI MI¦KI
Przygotowanie: 15 min.
Smażenie: ok. 40 min
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg podgardla
- 1/2 kg słoniny
- 2 duże cebule
- sól, pieprz
- vegeta
- papryka słodka w proszku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podgardle i słoninę zmielić w maszynce na sitku z dużymi otworami (zbyt mocno zmielone nie jest smaczne).
2. Wszystko wsadzić do rondla i wytapiać na małym ogniu ok. 40 minut -do godziny ( ma być wytopione ale nie spalone, lekko chrupiace)
3. Cebule drobniutko pokroić i udusić.
4. Gdy skwareczki się wytopi±, dodać cebulkę (do lekko wystudzonego, bo w przeciwnym wypadku cebula się spali w gor±cym tłuszczu skwarkowym!)
5. Doprawic do smaku : sol±, pieprzem, veget± i papryk± słodk±.
Skwareczki doskonale smakuja z chlebkiem, oraz jako dodatek do zup (np. ziemniaczanej czy kapu¶niaku)
SMACZNEGO!!!
|
|
|
