Kotlety mielone z kapusty
Przygotowanie: 1,5 godziny
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg kapusty białej
- 100 g tłuszczu do smażenia
- 6 łyżek kaszy manny
- 1 łyżeka bułki tartej
- 2-3 cebule
- 2 jaja
- sól, pieprz, cukier, curry do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę oczy¶cić, opłukać, podzielić na 4 czę¶ci, zalać wrz±tkiem z dodatkiem cukru,zagotować pod przykryciem. Następnie odkryć na chwilę i gotować pod przykryciem do półmiękko¶ci. Wyj±ć z wody, ostudzić, ods±czyć, wyci±ć gł±b zemleć. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć,wymieszać z kapust±, jajami i kasz± mann±, doprawić
2. Z przygotowanej masy formować w tartej bułce owalne kotleciki.
Smażyć z obu stron na silnie rozgrzanym tłuszczu na jasnozłoty kolor. Podawać z ziemniakami surówkami i ostrymi sosami.
3. SMACZNEGO!!!
|
