|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Wieprzowy filet z selerem
Przygotowanie: około 40 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dag pokrojonej w cienkie plastry wieprzowiny
- 6 łyżek sosu sojowego
- 4 łyżki sherry
- 1 łyżka mączki ziemniaczanej
- 1 seler
- 5 łyżek olejku
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z 4 łyzek sosu sojoweg, 2 łyżek sherry i mączki ziemniaczanej przygotowac marynatę. Włożyć do niej mięso.
2. Seler pokroić w cienkie plastry. Na patelni rozgrzać 3 łyzki oleju i smażyć w nim seler przez około 2 - 3 minuty. Łyżką cedzakową wyjąć seler z oleju i odstawić w ciepłe miejsce, by nie wystygł.
3. Rozgrzać pozostły olej i smażyć na nim mięso przez 2 minuty, po czym wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce.
4. Do garnka wlać pozostały sos sojowy, sherry. dodać szczyptę soli, wlać 1/4 l wody. Zamieszać. Dodać wysmażony seler i mięso i gotować jeszcze 5 minut.
Podawać z ryżem na sypko.
|
|
|
