Ogórkowe talarki z dipem rzodkiewkowym :)
Przygotowanie: 50 minut
Oczekiwanie: 12 godzin
Gotowanie: 40 minut
Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 25 dag ogórków
- 1/2 szklanki rosołu
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 pęczek natki
- 2 jajka
- 2-3 łyżki m±ki
- 50 dag twarogu
- 2 łyżki bułki tartej
- pęczek rzodkiewek
- 25 dag gęstej ¶mietany
- 4 dymki
- 4 łyżki oleju
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki zalej 1/2 l przegotowanej, ostudzonej wody, odstaw na noc. Dolej rosół i gotuj około 40 minut pod przykryciem. Od czasu do czasu przemiszaj. OstudĽ rozgotowane ogórki.
2. Marchewkę obierz, zetrzyj na tarce. Cebulę oraz listki natki posiekaj. Razem z marchewk±, jajkami, m±k± i bułk± tart± dodaj do ostudzonych ogórków. Wymieszaj. Dopraw sol± i pieprzem.
3. Twaróg utrzyj ze ¶mietan±, przypraw. Dodaj posiekan± dymkę i rzodkiewki starte na tarce.
4. Z masy ogórkowej uformuj 12 małych placuszków. Porcjami usmaż na oleju. Podaj z dobrze schłodzonym dipem rzodkiewkowym.
5. SMACZNEGO :)))
|
