Pizza caccia nanza
Pieczenie: 15 minut
Trudno¶ć: ¶rednie
SKLADNIKI:
Składniki - 2i1/2 szklanki m±ki pszennej
- sól
- 2 łyżeczki drożdży
- szklanka ciepłej wody
- 2 z±bki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W misce rozprowadzić wod± drożdże, wymieszać z dwiema szklankami m±ki i sol±. Przełożyć na stolnice posypan± m±k±, ciasto wyrabiać około 15 min często posypuj±c m±k± Włożyć do miski wysmarowanej oliw±, przewrócić tak, aby spód i wierzch pokrył się cienka warstwa tłuszczu.
2. Pozostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi swoja objęto¶ć. Wyłożyć na stolnice posypan± m±k±, wyrabiać około 5 min, włożyć do wysmarowanej miski, pozostawić do ponownego wyro¶nięcia.
3. Przełożyć na stolnice, szybkimi ruchami wyrabiać przez pół minuty, rozwałkować na grubo¶ć 1 cm. Blachę odwrócić dnem do góry, posmarować oliw± lub masłem, ułożyć placek. Czubkiem noża naci±ć ciasto, posypać każde nacięcie szczypta ziół i czosnku.
4. Polać oliw±, lekko rozsmarować, posypać sol± i pieprzem. Piec w mocno nagrzanym piekarniku
( 200 C ) 15 min lub do zrumienienia. Przed podaniem czosnek można usun±ć.
|
