Pasztet marchewkowy
Trudność: dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg marchewki
- 10 dag masła
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki
- 10 dag śmietany
- 15 dag groszku konserwowanego
- majeranek
- bazylia
- sól, pieprz
- tłuszcz do wysmarowania blachy
- bułka tarta do posypania blachy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchew obieramy, płuczemy, kroimy w grube plastry.
2. Masło rozgrzewamy, dodajemy marchew, solimy, dusimy do miękkości, studzimy, a następnie miksujemy.
3. Dodajemy jajka, mąkę połączoną ze śmietaną, przyprawy oraz groszek konserwowy, dokładnie mieszamy.
4. Do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blaszki wlewamy masę. Pieczemy w piekarniku w tzw. kąpieli wodnej w temperaturze 160-170 stopni przez 70-75 minut.
|
