KLOPSIKI na kwaśno
Przygotowanie: 30 min
Oczekiwanie: 24 godz.
Smażenie: smażenie
Gotowanie: gotowanie
Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 0,5 kg mięsa mielonego
- ZALEWA :0.2 l octu 10 % , 2 łyżeczki cukru , czerwona papryka ,
- 2 łyżeczki jarzynki (np.vegetta) , 2 łyżeczki maggi , 1 l wody ,
- 2 liście laurowe, 6 ziarenek ziela angielskiego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Upiec małe kulki klopsików obtoczonych w mące według własnego przepisu (można dodać pół czerwonej papryki pokrojonej w kostkę).
2. Ze wszystkich składników ugotować zalewę i dodać drugą połowę papryki pokrojoną w paski (uprzednio zaparzoną przez 10 min w osolonej wodzie) .
3. Klopsiki włożyć do słoika i zalać jeszcze gorącą !!!zalewą (po wystudzeniu zalewa w potrawie może zmętnieć ). Można podawać na "imprezach" jako zimną zakąskę .
|
