|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Zupka szpinakowa z migdałami :)
Przygotowanie: 30 minut
Duszenie: 7 minut
Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 450 g młodych li¶ci szpinaku
- 3 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 100 g mielonych migdałów
- sól i czarny pieprz
- 115 ml ¶mietany 12 %
- 55 g tartego parmezanu do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W dużym rondlu zalewamy szpinak bulionem (zachowujemy kilka li¶ci do dekoracji).
2. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i dusimy przez 5 min.
Dodajemy migdały i przyprawy, mieszamy i dusimy przez następne 2 min.
3. Zdejmujemy garnek z ognia i lekko studzimy.
4. Przelewamy zupę do malaksera i miksujemy na jednolit± masę.
Dodajemy ¶mietanę, wlewamy z powrotem do rondla.
5. Podgrzewamy zupę, uważaj±c, by nie zawrzała.
6. Podajemy posypan± parmezanem, szczypt± pieprzu i udekorowan± li¶ćmi szpinaku.
SMACZNEGO :))
|
|
|
