Ptysie
Przygotowanie: 30 minut
Pieczenie: 15 minut
Trudność: dość łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 2 szklanki mąki pszennej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki masła
- 5 jaj
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2,5 szklanki wody
- 1 szklanka śmietanki 36%
- 6 łyżek cukru pudru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zagotować wodę,dodać masło,rozpuścić,zdjąć z ognia.
Do masy wsypać obie mąki,dokładnie wymieszać
i wystudzić.
2. Do ciasta dodawać po jednym jajku,ciągle ucierajac,na koniec wsypać proszek do pieczenia.
3. Gotowe ciasto wyciskać szprycką (o kształcie gwiazdy) na natłuszczoną blachę.
Piec 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Wystudzić.
4. Ubić śmietankę z 4 łyżkami cukru pudru.
Napełnić ptysie bitą śmietaną i posypać cukrem pudrem.
|
