Alabama Mexicana!!
Przygotowanie: 1 h
Smażenie: 10 min
Gotowanie: 50 min
Trudność: zero
SKLADNIKI:
Składniki - Litr wody
- kawał wołowego
- 3 kostki bulionu
- puszka czerwonej fasoli
- 3 cebule
- puszka kukurydzy
- średni słoik przecieru pomidorowego
- 20 dkg ostrego sera
- kulki ptysiowe
- 3 jaja
- oliwa
- zatrzęsienie dużo przypraw: pieprz, chili, papryka słodka, czosnek etc
- śmietana
- pietrucha
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bierzemy gar i patelnie
Do gara wlewamy wodę - gotujemy.
Ma patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy wołowinkę. Do lekko zarumionego mięska dodajemy cebulkę pokrojoną w kostkę i podsmażamy aż do zeszklenia. Odstawiamy.
2. Do gotującej się wody wrzucamy kostki rosołowe, podsmażone mięcho z cebulką, kukurydzę, fasolę. Gotujemy na małym ogniu 20 min.
3. W między czasie gotujemy jaja na twardo. Ugotowane obieramy i kroimy w talarki. Odstawiamy.
4. Po 20 min do gara dodajemy przecier pomidorowy, jajka i wszystkie przyprawy jakie nagromadziliście.
Gotujemy 30 min. Dodajemy łyżkę śmietany
Bierzemy głęboki talerz wsypujemy groszek ptysiowy, wlewamy zupę, posypujemy startym serem i ozdabiamy pietruchą.
Mamo droga!!! I Żremy!!!!!!!! pychota gwarantowana
|
