Sos argentyński
Przygotowanie: około 35 minut
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 300 g pomidorów
- łyżka tłuszczu
- cebula
- 1,5 łyzki m±ki
- 2 z±bki czosnku
- sol, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory umyć, pokroić na kawałki, udusić i przetrzeć przez sito.
2. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na patelni. dodać drobno posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę, curry i chwilę smażyć.
3. Dodać m±kę podrumienić, rozprowadzić zasmażkę przetartymi pomidorami i mieszaj±c wlewać bulion, aż do ż±danej konsystencji sosu. Gotować 5 minut.
4. Sos podawać do makaronów, ryżu z mięsem lub drobiu.
|
