Pasta z soczewicy :)
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 40 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1 szklanka zielonej soczewicy
- 1 płaska łyżka mąki kukurydzianej
- 3-6 ząbków czosnku
- 6 łyżek oleju roślinnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- pieprz, bazylia, tymianek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wypłukaną soczewicę zalać dwoma szklankami wody i gotować do niemal całkowitego wygotowania wody (ok. 40 minut).
2. Na 3-5 minut przed zakończeniem gotowania dodać mąkę kukurydzianą. Odstawić do wystygnięcia.
3. W międzyczasie posiekać czosnek. Do wystudzonej soczewicy dodać czosnek, olej roślinny, sos sojowy, pieprz i przyprawy.
4. Całość wymieszać i rozgnieść widelcem (część ziaren soczewicy może pozostać nie rozgnieciona).
5. Pasta jest doskonała do smarowania kanapek. Dobrze smakuje z pokrojonym pomidorem, lub surówką z pomidorów.
6. SMACZNEGO :))
|
