|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupka wczesnowiosenna :)
Przygotowanie: nie więcej niż pół godz :)
Trudność: bardzo łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - 2 pęczki świeżej natki rzodkiewki
- 1 łyżka masła
- 3 ziemniaki
- 1 l rosołu z kostki
- pół szklanki gęstej śmietany
- sól, pieprz
- natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Natkę rzodkiewki oczyszczamy i dobrze płuczemy. W rondlu stapiamy masło, dodajemy wilgotna natkę i dusimy przez 3 minutki, cały czas mieszając.
2. Ziemniaki obieramy, płuczemy i drobno kroimy. Gotujemy je następnie w rosole. Odcedzamy. Rosół oczywiście zachowujemy.
3. Ziemniaki i natkę miksujemy. Dodajemy tyle rosołu, w którym gotowały się ziemniaki, by zupa była dość gęsta. Łączymy ją ze śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy przed podaniem posiekaną natką pietruszki.
|
|
|
