|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pyszniutki sos grzybowy
Duszenie: 30 min.
Gotowanie: 15 min.
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg świerzych grzybków mieszanych(podgrzybki,borowiki,kurki itp.)
- 1 duża cebulka
- nać pietruszki
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- olej
- sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Grzybki oczyścić,umyć, pokroić na plasterki lub ćwiartki(wg upodobania).Obgotować w osolonej wodzie przez ok.15 min.Odcedzić.
2. W rondelku rozgrzać tłuszcz,wrzucić obgotowane grzybki i dusić przez ok 20 min.
3. Cebulke obrać,pokroić w kostke,obsmażyć na złotawy kolor,dodać do duszących się grzybków.
4. Po ok 30 min. duszenia się grzybków dodać rozrobioną śmietane z ciepłym sosem(po to aby śmietana się nie zwarzyła).Doprawić.
5. Należy pamiętać,że w czasie duszenia się grzybków można podlewać je wodą lub bulionem.Po odstawieniu z ognia dodać posiekaną natkę.
Podawać z ziemniakami lub makaronem (np. kolanka,świderki)jako danie główne.
6. Potrawa uwielbiana w sezonie grzybowym przez mojego ojca.Sos jest łatwy w przygotowaniu i bardzo tani(pod warunkiem że sami wybierzemy się na grzybobranie :) ).
ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!
|
|
|
