Chińskie danie
Przygotowanie: 30 min.
Kaloryczność: 440 kcal/porcja
Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki - 25 dag makaronu (najlepiej wstążki)
- 40 dag wołowiny bez kości
- szklanka mrożonego zielonego groszku
- 1 strąk zielonej papryki
- 1 cebula
- kilka chińskich grzybów mun
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki sosu sojowego
- pieprz
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wołowinę opłukać, pokroić na małe kawałki.
2. Grzyby namoczyć w wodzie, osączyć, pokroić na kawałki.
3. Cebulę obrać, drobno posiekać. Paprykę umyć, pokroić w paski.
4. W głębokiej patelni rozgrzać olej, wsypać cebulę, zeszklić. Dodać mięso. Obsmażyć mieszając.
5. Dolać 3/4 szklanki gorącej wody, groszek, grzyby i paprykę.
6. Dusić na małym ogniu aż mięso będzie miękkie, przyprawić sosem sojowym i pieprzem.
7. Mąkę rozmieszać w 1/2 szklanki zimnej wody, wlać do potrawy, zamieszać, zagotować.
8. Makaron ugotować, osączyć, podawać z mięsem i sosem.
|
