|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Układanka pod kołderką :)
Przygotowanie: zależy od wprawy w krojeniu
Oczekiwanie: co najmniej godzinka
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - pół kg ziemniaków
- pół kg marchwi
- pół kg buraków
- pół kg ogórków kiszonych
- pół kg świeżych ogórków
- pół kg cebuli
- pół kg solonych śledzi
- 4- 6 jajek
- słoik majonezu
- garść suszonych śliwek
- garść orzechów włoskich lub ziemnych
- sól, pieprz, bazylia
- olej
- ocet winny
- natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śledzie namaczamy, by nie były zbyt słone.
2. Ziemniaki, marchew i buraki gotujemy w łupinkach.
3. Jajka gotujemy na twardo.
4. Każdą z poniżej wymienionych warstw przygotowujemy w oddzielnych naczyniach i mieszamy z majonezem.
5. W przeźroczystym naczyniu układamy warstwami półtoracentymetrowymi:
1) pokrojone śledzie
2) pokrojoną cebulę, którą skrapiamy octem
i olejem
3) pokrojone buraki wymieszane
z pokruszonymi orzechami i rozmoczonymi, pokrojonymi suszonymi śliwkami
4) pokrojone ziemniaki doprawione solą, pieprzem i bazylią
5) pokrojone ogórki kiszone
6) pokrojone ogórki zielone
7) pokrojoną marchewkę
6. Całość przykrywamy majonezem wymieszanym ze startymi jajkami. Schładzamy co najmniej godzinkę w lodówce i podajemy udekorowane natką pietruszki lub szczypiorkiem.
|
|
|
