TORCIK Z WIŚNIAMI I MANGO
Pieczenie: 20minut
Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki - 2jajka,szczypta soli,15dagcukru,4dag mąki,1dag kartoflanki,
- 1lyżeczka proszku do pieczenia,5łyżeczek żelatyny,1puszka mango,
- 1kos chudego twarożku ,200ml szampana,sok z 1 cytryny,
- 25dag kremówki,1 słoik wiśni (680ml),8dag płatków migdałowych,
- 1 galaretka wiśniowa lub malinowa.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Białka ubij z 5dag cukru i szczyptą soli.Dodaj żółtka,wymieszaj.Wsyp całą mąkę i proszek do pieczenia.Spód średniej tortownicy wyłóż pergaminem.wypełninj ciastem,piecz 20 minut w trmp.180stopni,wystudż.
2. Żelatynę rozpuść.Mango osącz,zmiksuj ,dodaj resztę cukru,sok z cytryny,twarożek i szampan.Całość połącz z żelatyną.Śmietanę ubij połowę dodaj do kremu,1/4rozsmaruj na cieście.
3. Wiśnie osącz,sok podgrzej,rozpuść w nim galaretkę.Dodaj owoce,wystudż,przełóż na tort.Gdy stężeje przykryj resztą kremu,schłodzić.Posmarować pozostałą bitą śmietaną,boki posypać migdałami.
|
