|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
TORT JOGURTOWY Z JEŻYNAMI
Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji - 4jajka,25dag cukru,1cukier waniliowy,8dag mąki,80dag jeżyn,
- 6łyżeczek żelatyny,1łyżka soku z cytryny,35dag jogurtu,35dag kremówki,
- 1galaretka wiśniowa lub z czarnej porzeczki (nz1/4l płynu).
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żółtka,1łyżkę cukru,cukier waniliowy utrzeć na gładko.Białka i 8 dag cukru ubić.Przełożyć do żółtek.Dodać mąkę,wymieszać.Upiec ciasto (ok.13minut w temp175*C).Zimne przekroić na 2 krążki.50ml.wody i 2dag cukru zagotować,syrop wystudzić.
2. 10dag jeżyn przetrzeć przez sito,wymieszać z syropem.Posmarować krążki ciasta.Żelatynę rozpuścić.40dag jeżyn przetrzeć przez sito.Dodać 15dag cukru isok z cytryny.Połączyć z żelatyną,dodać jogurt,wymieszać.Śmietanę ubić,wymieszać z tężejącą masą.
3. Kremem przełożyć tort(na górę też krem),schlodzić.Udekorować resztą jeżyn.Galaretkę rozpuścić,przestudzić.Polać owoce.
|
|
|
